Botequim ordinário, onde se vendia o café a dez reis cada xícara.

20
Nov 10

Foram recentemente certificados com a MARCA MAÇÃO os primeiros presuntos produzidos no nosso concelho. Não basta certificar. Difícil será também abrir canais de distribuição nas grandes zonas comerciais. O facto é que nessas cadeias de hipermercados se encontram em exposição, por vezes com grande destaque, produtos de fumeiro de Vila de Rei e Sertã, mas jamais da nossa Terra. Não é suficiente certificar presuntos para vender na mercearias "gourmet". Sabe a pouco e não cobrirá os custos suportados com o processo. Há que dar o passo muito difícil que é entrar nos poderosos circuitos comercias das grandes superfícies. Só deste modo a MARCA MAÇÃO será conhecida.

publicado por Café de Lepes às 11:17

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